Visar 3 resultat
Mått 20-50 gram pris 1.700 XNUMX euro kg
50-90 gram pris 2.000 XNUMX euro kg
90-150 gram 2.300 XNUMX euro kg
Minsta beställning 200 gram
Fraktkostnader ingår
Skicka ett meddelande på WhatsApp eller skicka ett mail till ordning@truffleat.com ange önskad tryffelstorlek.
Höstsvartryffeln (Tuber Uncinatum Chatin) även känd som Black Uncinato-tryffel eller Burgundy Black Truffle är utmärkt när den används i förrätter och risottos, eller som tillbehör till kötträtter. Det är också en källa till vitaminer, mineraler och antioxidanter, vilket gör det till ett idealiskt val för en hälsosam kost.
Den svarta vintertryffeln eller Tuber Brumale Vittadini förväxlas lätt med den prisade svarta tryffeln. Ytan är svartbrun med små vårtor, medan gleba är mörk med marmorådror. Doften är intensiv och ihållande med myskiga toner, och i muskotvarianten påminner den om den berömda kryddan. Den finns i växter som ek, dunig ek, dunek, bok, stenek, svart tall, lärk, humle avenbok eller hasselnöt. Dess ekonomiska värde är hälften av den prisvärda svarta tryffeln.
