Polenta med svart sommartryffel 350 gr

Vår Polenta med svart sommartryffel är en hymn till den italienska kulinariska traditionen, berikad av den svarta sommartryffelns dyrbarhet. En maträtt som förkroppsligar essensen av autentiska smaker och förfining av en så uppskattad ingrediens.

Basen av denna polenta är förkokt majsmjöl, valt för att säkerställa snabb och okomplicerad beredning. Det förkokta majsmjölet är känt för sin krämiga konsistens och rustika smak, som passar vackert ihop med den svarta sommartryffeln.

1 % torkad svart sommartryffel, som kommer från Tuber aestivum Vitt., är hemligheten med denna rätt. Dess omslutande arom och elegans sprider sig fint in i polentan och skapar en symfoni av smaker som fångar middagsgästernas uppmärksamhet. Varje tugga av polenta är en sensorisk resa, där den svarta sommartryffeln smälter harmoniskt med majsmjölets mjuka konsistens.

För att förbereda denna extraordinära polenta rekommenderar vi att du häller mjölet i 1,5 liter kallt, redan saltat vatten. Koka upp blandningen, rör om med en visp i ca 5/6 minuter, alltid åt samma håll. Detta gör att polentan når sin önskade konsistens, krämig och omslutande.

Dessutom kan du njuta av denna delikatess utan bekymmer, eftersom vår produkt är fri från gluten och konserveringsmedel. Denna polenta med sommarsvart tryffel är en hyllning till italiensk tradition och kulinarisk förträfflighet, en maträtt som förmedlar värmen från husmanskost och den omisskännliga doften av svart tryffel.

Ingredienser: Förkokt majsmjöl, torkad sommartryffel 1% (Tuber aestivum Vitt.), arom. Produkten innehåller inte och kommer inte från genetiskt modifierade organismer. Glutenfri.

Sista utgångsdatum: 18 månader.

Så här använder du: Strö över mjölet i 1,5 liter kallt, redan saltat vatten, låt koka upp under omrörning med en visp i ca 5/6 minuter, alltid åt samma håll.

Organoleptiska egenskaper: Utseende: typisk för majsmjöl, homogen, utan klumpar, med tryffelfragment Färg: gyllengul med bitar av tryffel Lukt: lätt parfym typisk för majsmjöl, saknar främmande lukt Smak: typisk för majsmjöl med ton av tryffel, fri från främmande och anomala smaker Tillstånd: fast

Allergener: Produkten innehåller inga allergiframkallande ämnen eller produkter som innehåller sådana komponenter. Under insamling, överföring och bearbetning är produkten inte utsatt för någon risk för korskontaminering. Innehåller inga gluten eller konserveringsmedel.

Näringsvärden per 100 g: Energi Kj 1558 / Kcal 367 Fetter 1,3 g varav mättade fettsyror 0,3 g Kolhydrater 80,3 g varav sockerarter 0,5 g Proteiner 7,5 g Salt 0,01 g